Estaba yo un día se Semana Santa observado esos estupendos bosques y ese verde intenso que tenemos en esta privilegiada tierra nuestra, o sea en Asturias, y de repente me entró un hambre voraz....no apetito, hambre. Y empecé a visualizar chorizos a la sidra y una botellina de sidra.
Y como en esta región nuestra tenemos de todo y en cualquier sitio se come de maravilla, decidí ir a hacer una visita a mis amigos de Fontecha que siempre tienen comida rica, rica y casera.
Y cuando estaba allí poniéndome ciega a Chorizos a la sidra, a sidra (que por cierto está que te mueres de buena), a costillas (que no me dio tiempo a hacer la foto porque las garrapiñaron a una velocidad de vértigo) y unos chuletones de ternera...que tengo el hierro pa hacer forjas....Pues estaba yo en todo esto, cuando pensé, la leche!! esto tengo que compartirlo.
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